El queso Roquefort es de consistencia semidura desmenuzante o semiblanda pastosa. - Posee una textura abierta, con desarrollo de mohos...

tomado de: Francaise Verbalisti (Diciembre de 2012)

Nuestro producto nace en 1411 en una carta en la cual concedia a los habitantes de Roquefort <<el privilegio para la maduración del...